Seriously Strong Cheddar
Cheddar med en dejlig kraftig smag.
Pr. 180-220g
kr. 72,00
Seriously Strong cheddar fremstilles i England. Denne Cheddar er som navnet henviser til ekstra lagret. Smagen er kraftigere end i andre cheddar og konsistensen er mere tør. Denne cheddar med har ingen skorpe ligesom mange andre cheddar.
Storbritannien har siden 1066 fremstillet cheddar, her stod munke fremstillingen. De blev dog under Henrik VIII tvunget til at arbejde på gårdene og videregav deres viden til hyderene. I det 16. århundrede havde hvert grevskab sin egne Cheddar. Inden 2. verdenskrig var der ca.15000 ostemagere, efter krigen kun 126. Storbritannien producere i dag 300 oste.
Pasteuriseret koMÆLK, Salt, Osteløbe, Mælkesyrekultur, Calciumchlorid(E509)
Allergener: MÆLK
Energi pr. 100g Kcal 416 / KJ 1725
| Nærings- og indholdsdeklaration | % |
| Protein | 25,4 |
| Kulhydrat | 0,1 |
| – heraf sukker arter | 0,1 |
| Fedt | 34,9 |
| Mættede fedtsyrer | 21,7 |
| Salt | 1,8 |
