St. Clemens Danablue 60+

St. Clemens Danablu har en lys, hvidlig ostemasse med flot blåskimmel. Konsistensen er fast, men smørbar, og osten kan smuldre en smule. Smagen har en fin balance mellem skimmel, salt og komælkens sødlige toner. Osten har en fyldig og markant smag.

Velegnet til ostebord, gerne med en smule akaciehonning til.